正本 本霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀18cm 31043002 1丁
¥50,094
切れ味が際立つ薄刃庖刀
説明
おすすめポイント
正本の本霞・玉白鋼 東形薄刃庖刀18cmは、全鋼製のため切れ味が非常に良く、料理の仕上がりを向上させます。プロ仕様の設計で、料理人や家庭のシェフに最適な一品です。
この庖刀は、18cmの刃渡りを持ち、さまざまな食材の切断に対応可能です。食材の繊維を壊さず、滑らかな切り口を実現します。
また、全鋼製のため、耐久性も高く、長期間にわたってご使用いただけます。手入れをしっかり行うことで、切れ味を保つことができます。
- 全鋼製で切れ味が良い
- 18cmの刃渡り
- プロ仕様の設計
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