正本 スウェーデン鋼 水牛柄牛刀（両刃） 27cm
¥63,918
和食調理に最適な牛刀
説明
おすすめポイント
正本のスウェーデン鋼水牛柄牛刀は、和食の調理に特化した両刃の包丁です。27cmの刃渡りは、さまざまな食材の切断に適しています。サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用しており、耐久性に優れています。
この牛刀は、和食調理師の手になじみやすい水牛柄のハンドルを採用しています。使いやすさを考慮したデザインで、長時間の調理でも疲れにくいのが特徴です。
サイズは全長440mm、質量は200g、背厚は3mmです。軽量で操作性が良く、細かな作業にも対応可能です。和食を愛する方にとって、信頼できるパートナーとなるでしょう。
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