正本 最高級炭素鋼 筋引 27cm AMS78027
¥30,680
プロの料理人に最適な筋引包丁
説明
おすすめポイント
正本の最高級炭素鋼筋引包丁は、27cmの刃渡りを持ち、料理の効率を高めるために設計されています。この包丁は、ブレードに不純物の少ない炭素鋼を使用しており、切れ味が持続しやすい特徴があります。さらに、ハンドルには紫檀を採用し、手に馴染む感触を実現しています。
この筋引包丁は、研ぎやすさを考慮して作られており、プロの料理人にとって使いやすさが重視されています。全長は403mm、重量は190gと軽量で、取り扱いやすいサイズ感です。
料理道を極めたい方にとって、正本の筋引包丁は信頼できる選択肢となるでしょう。
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