説明
商品の特徴と魅力
この円付鍋は、銅製で内面は錫引きなしの仕様です。胴部に段が付いた構造により、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。熱伝導率が非常に高いため、鍋全体に素早く均一に熱が伝わり、繊細な火加減での煮込み調理に威力を発揮します。
おすすめの用途・活躍シーン
- 煮物
- 汁物
- 茹で物
- だし取り
- セイロを合わせた蒸し料理
選ぶ際のチェックポイント
この円付鍋を選ぶ際には、以下のポイントを確認してください。
- サイズ・容量: 48cm
- 素材: 銅・内面錫引きなし
- 対応熱源: 確認必要
- 板厚: 確認必要
- 目盛有無: 確認必要
- 蓋有無: 確認必要
- 取っ手形状: 確認必要
基本スペック・仕様
| サイズ | 48cm |
|---|---|
| 外径×深さ | 495×200mm |
| 容量 | 22.0L |
| 質量 | 4.60kg |
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