説明

【特徴】
杉本刃物の「東京杉本」合金鋼ステンレス和洋刃は、刃渡り17cm、全長300mm、重さ160gと扱いやすいサイズ感が特徴です。背厚は2.2mmで、しっかりとした作りながらも軽量で、快適な使用感を実現しています。クロームとモリブデンを含むC・M製品は、従来の炭素鋼に匹敵する切れ味を持ちながら、錆びにくい特性があります。プロの料理人から家庭の料理愛好家まで、幅広い方にご利用いただけます。

【おすすめポイント】
この包丁は、和洋問わず様々な料理に対応できるため、日常的な調理作業に最適です。肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど、幅広い用途に活躍します。また、持ちやすいデザインと軽量なため、長時間の使用でも疲れにくいのが嬉しいポイントです。

【こんな方におすすめ】
プロの料理人や飲食店の方はもちろん、家庭で本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。高品質な包丁は、料理の腕を引き立て、毎日の食事作りを一層楽しくしてくれるでしょう。

【注意事項】
使用後は、洗浄し乾燥させて保管することで、刃の劣化を防ぎ、長持ちさせることができます。お手入れをしっかり行い、いつでも最高の切れ味を保ちましょう。