説明
おすすめポイント
堺菊守 SKKバナジウム鋼 牛刀 30cm AKK6005は、ハイカーボン特殊ステンレス鋼を使用した高品質な包丁です。モリブデンとバナジウムを含むこの鋼材は、適度なしなりを持ちながらもシャープな切れ味を実現しています。
この牛刀は、全長435mm、刃渡り30cm、重量300gというサイズ感で、家庭での調理からプロの現場まで幅広く活躍します。背厚は2.5mmで、しっかりとした作りが特徴です。
包丁のサイズはすべて刃渡り寸法で表示されており、使いやすさを追求した設計です。これにより、食材の切断がスムーズになり、料理の効率も向上します。




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