酔心 イノックス本焼和庖丁 和筋引 30cm 45089 ASI5803
¥79,200
切れ味と耐久性を兼ね備えた和庖丁
説明
おすすめポイント
酔心 イノックス本焼和庖丁 和筋引 30cmは、スウェーデン・イノックス鋼を使用した和包丁です。全長450mm、質量140g、背厚2.4mmの設計で、切れ味と耐久性に優れています。
この庖丁は、日本の刃物加工技術を駆使して製造されており、サビに強い特性を持っています。料理のプロや本格的な調理を目指す方にぴったりの一品です。
また、庖丁のサイズについては、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法での表示となっています。左刃の製造は行っていないため、右利きの方に適しています。
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