説明
おすすめポイント
SA パワー・デンジ寸胴鍋は、プロの厨房に最適な耐久性を備えた調理器具です。内径39cm、深さ406mm、容量46.0Lの大容量で、様々な料理に対応可能です。
この鍋は、熱源を選ばないタフな設計が特徴です。ガス火だけでなく、業務用電磁調理器にも対応しており、幅広い調理シーンで活躍します。底板は3.0mmの厚さを持ち、単層極厚底構造により、過酷な環境でも耐え抜くことができます。
さらに、鍋本体には耐久性と耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用しており、長期間の使用が可能です。取っ手部はアルゴン溶接で加工されており、内面にビスがないため洗浄も簡単です。
便利な目盛り付きで、仕込量や調合目安が一目でわかるため、調理をスムーズにサポートします。蓋は別売りで、SAパワー・デンジ用鍋蓋(型番ANB30)をお使いください。



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