遠藤商事SAパウダープロ100 牛刀21cm
¥19,204
プロのための高性能牛刀
説明
おすすめポイント
遠藤商事のSAパウダープロ100 牛刀21cmは、最新技術と伝統的な職人技術の融合によって生まれた高品質な包丁です。この牛刀は、プロの料理人の要求に応えるために設計されています。
特殊合金を使用しており、溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めています。そのため、金属組織が繊細で均一であり、素晴らしい切れ味を実現しています。また、長切れする特性も持っています。
この牛刀は、全長340mm、質量220g、背厚3mmという仕様で、扱いやすさと切れ味を両立させています。料理の幅を広げるための一品として、ぜひご検討ください。
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