うどん・そば等の麺切用包丁 佐文 麺切（割込白2号鋼）（片刃） 刃渡り300mm、全長350mm (1-0400-1501)
¥110,825
麺切りに特化した高品質包丁
説明
おすすめポイント
佐文の麺切用包丁は、うどんやそばなどの麺を美しく切るために設計されています。刃渡り300mm、全長350mmのサイズは、様々な麺に対応し、使いやすさを追求しています。
この包丁は、割込白2号鋼を使用しており、切れ味が持続するため、効率的に作業が行えます。背厚は6.5mmで、安定した切断が可能です。
質量は970gで、適度な重さがあり、手にしっかりと馴染みます。料理の仕上がりを一層引き立てる一品です。
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