説明
おすすめポイント
TKG SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 18cmは、青紙鋼を使用した高品質の料理庖丁です。この庖丁は、切れ味の持続性に優れ、プロの料理人にも適したデザインとなっています。全長315mm、刃渡り18cmのサイズで、重量は190gと扱いやすいです。
この庖丁は、安来の青紙一号の鋼を使用しており、切れ味を長時間維持することができます。背厚は3.5mmで、しっかりとした切断が可能です。柄は水牛桂を使用しており、手に馴染む感触を提供します。
日本製のこの庖丁は、家庭での使用はもちろん、プロの厨房でも活躍するアイテムです。料理のクオリティを向上させるための道具として、ぜひお試しください。




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