■TKG SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 33cm ASB51033(1395698)
¥127,600
美しさと切れ味を兼ね備えた包丁
説明
おすすめポイント
TKG SA佐文の本焼鏡面仕上 柳刃は、低温鍛造によって作られた白金鋼を使用し、ハガネ本来の切れ味とねばりを実現しています。特に、鏡面仕上げは包丁の美しさを引き出すだけでなく、錆にくい特性も持っています。
この包丁は、手に馴染む八角仕上げの柄を採用しており、使いやすさにも配慮されています。全長485mm、刃の長さは33cmで、重量は235gと軽量で扱いやすい設計です。
使用上の注意として、鏡面仕上げは油拭きを避けることが推奨されています。また、包丁のサイズはマチ付とマチなしで異なるため、選択時にはご注意ください。
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