遠藤商事SA SABUN ステンレス鋼 骨すき角 13．5cm
¥8,198
プロのための高級庖丁
説明
おすすめポイント
遠藤商事SA SABUN ステンレス鋼 骨すき角 13.5cmは、熟練した職人の技術によって作られた高級庖丁です。この包丁は、特に高い信頼性を持つ大同特殊鋼のハイカーボンステンレスIK-8材を使用しています。
包丁の全長は260mm、刃渡りは13.5cmで、扱いやすいサイズ感です。質量は150gで、軽量ながらも耐久性に優れています。背厚は2.5mmとしっかりとした造りで、骨をすく作業をスムーズに行うことができます。
この包丁は、特にプロの料理人や料理愛好家に適しており、高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。料理のクオリティを向上させるための一品です。
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