遠藤商事(Endo Shoji) 業務用 雪藤 身卸 21cm 中霞玉白鋼 日本製 AYK27021
¥21,175
業務用に最適な包丁です。
説明
おすすめポイント
遠藤商事の業務用雪藤身卸包丁は、21cmの刃渡りを持ち、安来白鋼を使用した日本製の高品質な包丁です。全長360mm、重量235gのこの包丁は、使いやすさと耐久性を兼ね備えています。
この包丁は、肉や魚の身卸しに適しており、プロの厨房でも信頼される性能を発揮します。背厚は4.8mmで、しっかりとした切れ味を提供します。
日本の伝統技術を生かしたデザインで、料理のクオリティを向上させるアイテムです。業務用としてはもちろん、料理好きな方にもおすすめです。
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