DO-EN(ドーエン) 18-8ガストロノーム穴明パン 1/2 20mm 812.20PS AGS0711
¥4,191
多用途で使えるガストロノームパン
説明
おすすめポイント
DO-EN(ドーエン)の18-8ガストロノーム穴明パンは、さまざまな調理に対応できる優れたアイテムです。このパンは、スチームコンベクションオーブンでの使用を考慮して設計されており、耐久性と強度に優れています。
- サイズ: 1/2
- 外寸: 間口325mm × 奥行265mm
- 深さ: 20mm
- 容量: 1.2L
- 板厚: 0.8mm
- 材質: 18-8ステンレス
底面のみ穴明になっているため、スチームロスを減らし、熱効率を高めることができます。プロの厨房でも安心して使用できる設計です。さまざまな料理に対応できるため、業務用としても家庭用としても活躍します。
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