DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/1 100mm 821.4PS(代引不可)
¥14,480
多用途で耐久性に優れたパンです。
説明
おすすめポイント
DO-ENの18-8ガストロノーム穴明パンは、スチームコンベクションをはじめとする多様な調理用途に対応しています。板厚0.8mmの安心設計で、耐久性が高く、プロの厨房でも使用可能です。
このパンは、調理中のねじれを防ぎ、スチームロスを減らすことで熱効率を向上させます。特に、深さ65mm、100mm、150mmのモデルは、底面と側面に穴が開いており、より効率的に熱を伝えます。
深さ20mmと40mmのモデルは、底面のみ穴明き仕様となっており、用途に応じて選択できます。
なお、こちらの商品は代引きでの出荷はできませんのでご注意ください。また、北海道、沖縄、離島への送料が発生します。
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