遠藤商事 / TKG鋳鉄アイアンブルー フライパン FC-22 22cm
¥5,190
IH対応の鋳鉄製フライパン
説明
おすすめポイント
遠藤商事のTKG鋳鉄アイアンブルー フライパン FC-22は、22cmのサイズで使いやすく、IH対応の調理器具です。深さは53mm、底径は125mm、板厚は2mmで、質量は1.1kgです。鋳鉄製のため、バツグンの耐久性と保温性を兼ね備えています。
このフライパンは、鋳鉄を炉で溶かし、丹念に金型に鋳込んで自然凝固させた後、強度と保温のバランスを考慮した厚みになるまで丁寧に切削加工されたハンドメイド製品です。底面の板厚が2mmあるため、他の薄板の鉄製品と比較して高い保温性を持っています。
調理の際には、熱が均一に伝わり、食材の旨味を引き出すことができます。IH調理器具としても使用可能なので、様々なシーンで活躍します。
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