説明
おすすめポイント
DO-EN(ドーエン)の18-8ガストロノームパン 1/9は、調理や保存、提供など多様な用途に対応する便利なアイテムです。外寸は176mm×108mm、深さは100mmで、容量は0.9Lです。板厚は0.8mmで、耐久性に優れた18-8ステンレス製です。
このガストロノームパンは、スチームコンベクションにも対応しており、調理中のねじれを防ぐ強度を備えています。これにより、スチームロスを減少させ、熱効率を向上させることができます。
- サイズ: 1/9
- 外寸: 176mm×108mm
- 深さ: 100mm
- 容量: 0.9L
- 材質: 18-8ステンレス
プロの厨房でも安心して使用できる設計で、様々な料理の調理や保存に役立つ一品です。



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