説明
おすすめポイント
TKGコーポレーションのDO-EN 18-8ガストロノームパンは、様々な調理用途に適しています。コンベクションオーブンでの使用はもちろん、他の調理方法にも対応可能です。
このガストロノームパンは、安心の板厚0.8mm仕様で、抜群の強度を誇ります。そのため、調理中のねじれを防ぎ、スチームロスを減少させることで熱効率を向上させます。
- サイズ: 1/6
- 外寸: 幅176mm × 奥行162mm × 深さ150mm
- 材質: 18-8ステンレス
- 容量: 2.2L
耐久性が高く、プロの過酷な使用にも耐える設計となっているため、業務用としても安心してご利用いただけます。



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