説明
おすすめポイント
遠藤商事のTKG-NEO ネオ カラー牛刀は、抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。現場の声を反映した設計により、握りやすく、疲れにくい滑りにくいハンドルを採用しています。
ハンドルはブラックカラーで、食材別に使用できるため、効率的な調理が可能です。また、熱湯殺菌(100℃20分)にも対応しており、安心して使用できます。
さらに、インサート成型により口元からの水や雑菌の浸入を防ぎます。耐熱温度は115℃で、長時間の使用にも耐えられる設計です。
- 刀身材質: モリブデンバナジウム鋼
- ハンドル材質: エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
- 全長: 315mm
- 重量: 125g
- 背厚: 2.0mm
この牛刀は、調理の効率を高めるために設計された信頼性の高い製品です。



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