TKGコーポレーション TKG−NEO（ネオ）出刃（片刃） ATK9403
¥16,480
耐久性に優れた本職用出刃包丁
説明
おすすめポイント
TKGコーポレーションのTKG−NEO（ネオ）出刃は、プロ用に設計された高品質な包丁です。刀身とハンドルが一体化しているため、ハンドルが抜けたり腐ったりする心配がありません。
この包丁は、スウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン、バナジウム、クロームを添加した3枚複合刀鋼を使用しています。耐摩耗性に優れ、長期間の使用が可能です。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎやすい仕上がりとなっています。
ハンドルは18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルで、錆びにくく衛生的です。洗浄も容易で、高圧・高温の殺菌洗浄が可能です。これにより、バイ菌の繁殖を防ぎます。
サイズは全長320mm、質量は310g、背厚は5.0mmです。料理のプロフェッショナルに最適な出刃包丁です。
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