TKG TKG-PRO 抗菌カラー包丁 牛刀 18cm ホワイト
¥7,649
衛生的な調理をサポートする包丁
説明
おすすめポイント
TKG TKG-PRO 抗菌カラー包丁 牛刀 18cm ホワイトは、衛生管理を重視した設計が特徴です。ハンドルは6色から選べ、肉類や魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食品に対応しています。これにより、食品別の利用が可能となり、調理時の衛生管理をサポートします。
刀身はモリブデンバナジウム鋼を使用しており、耐久性と切れ味の良さを兼ね備えています。ハンドル部分は18-8ステンレスの抗菌焼付塗装で、衛生面にも配慮されています。
さらに、この包丁はHACCP対応工場に最適です。HACCPは食品による事故を防ぐための衛生管理法であり、日常の衛生管理を行う上で重要な基準となります。
サイズは全長315mm、刃渡り18cm、質量150g、背厚2.0mmです。日常の調理において、安心してご使用いただける包丁です。
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