日本そば釜 MGS-STLB(自動点火) 都市ガス
¥724,350
自動給水機能付きのそば釜
説明
おすすめポイント
日本そば釜 MGS-STLB(自動点火) 都市ガスは、高い省エネ効果を実現した業務用のそば釜です。最大15食を一度にゆで上げることができ、忙しい店舗でも効率的に対応できます。
このそば釜は、フィンの間を炎が蛇行する設計により、熱の吸収力が優れており、湯が手前に集中して沸騰するため、麺がうまく回転します。さらに、自動給水装置が付いており、銅壼内に一定の水量を保つことで、安定した調理が可能です。
また、特殊ステンレスを使用した槽と天板の一体構造により、安全性も考慮されています。強火力の30,000kcal/hを実現し、余熱を活用して効率的に温度を上昇させることができます。
- 外形寸法: 間口900mm×奥行1,130mm×高さ750mm
- 質量: 158kg
- 付属品: 釜・木蓋・段付ポット・小判型ポット各1個
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