杉本 合金鋼ステンレス ペティーナイフ CM2012 12cm
¥17,850
使いやすさと切れ味の両立
説明
おすすめポイント
杉本の合金鋼ステンレスペティーナイフは、プロ用の高品質な庖丁です。刃渡り12cmのコンパクトなサイズは、様々な食材の調理に適しています。
このナイフは、従来の炭素鋼製品にクロームとモリブデンを含有しており、錆にくい特性を持っています。また、切れ味は炭素鋼に近く、食材をスムーズに切ることができます。
- 刃渡り: 12cm
- 全長: 230mm
- 重量: 80g
- 背厚: 2.0mm
プロの料理人にも支持されているこのナイフは、家庭での調理にも適しています。使い勝手の良さを実感してみてください。
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