説明
おすすめポイント
遠藤商事の18-0オーブン21は、スモーク用として設計された27cmのステンレス製調理器具です。このオーブンを使用することで、家庭で本格的なチャーシューやローストビーフ、スペアリブなどの料理を手軽に楽しむことができます。
弱火でじっくりと調理することで、食材の油脂分が抜け、ジューシーで風味豊かな仕上がりになります。レストランや日本そば屋で提供されるような味わいを自宅で再現できるのが魅力です。
付属のSフックが10本付いており、さまざまな食材を吊るして調理することが可能です。燻製ではありませんが、熱燻法を用いたスモーカーとしても使用できるため、料理の幅が広がります。



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