遠藤商事(TKG) 常次 カステラ庖丁 48cm

¥77,539

カステラ専用の高品質庖丁

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商品コード: 4905001335501 カテゴリー: タグ: , ,

説明

おすすめポイント

遠藤商事の常次カステラ庖丁は、カステラ専用に設計された庖丁です。全長620mm、サイズ48cmの刃は、カステラを美しく切り分けるために最適な形状を持っています。

この庖丁は白鋼で作られており、耐久性と切れ味に優れています。背厚は2.2mmで、しっかりとした作りが特徴です。質量は388gで、扱いやすさも考慮されています。

カステラをはじめとする和菓子の製造や販売に携わる方にとって、必須のアイテムとなることでしょう。プロの現場でも信頼される品質を誇ります。

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