説明
おすすめポイント
遠藤商事の常次カステラ庖丁は、カステラ専用に設計された庖丁です。全長620mm、サイズ48cmの刃は、カステラを美しく切り分けるために最適な形状を持っています。
この庖丁は白鋼で作られており、耐久性と切れ味に優れています。背厚は2.2mmで、しっかりとした作りが特徴です。質量は388gで、扱いやすさも考慮されています。
カステラをはじめとする和菓子の製造や販売に携わる方にとって、必須のアイテムとなることでしょう。プロの現場でも信頼される品質を誇ります。
¥77,539
カステラ専用の高品質庖丁
遠藤商事の常次カステラ庖丁は、カステラ専用に設計された庖丁です。全長620mm、サイズ48cmの刃は、カステラを美しく切り分けるために最適な形状を持っています。
この庖丁は白鋼で作られており、耐久性と切れ味に優れています。背厚は2.2mmで、しっかりとした作りが特徴です。質量は388gで、扱いやすさも考慮されています。
カステラをはじめとする和菓子の製造や販売に携わる方にとって、必須のアイテムとなることでしょう。プロの現場でも信頼される品質を誇ります。
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