関兼次刃物 カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-BK 21cmブラック AKL3005

¥4,380

使いやすさを追求した牛刀です。

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商品コード: 4905001356964 カテゴリー: タグ: , ,

説明

おすすめポイント

関兼次刃物のカラーセレクト牛刀(両刃)3015-BKは、21cmの刃渡りを持ち、ブラックのデザインが特徴です。この牛刀は、耐熱性と耐衝撃性に優れたハンドルを採用しており、柔らかい感触で使いやすさを考慮したデザインとなっています。

刃はモリブデンス刃物鋼を使用しており、特殊な冷却処理により高い硬度と靱性を実現しています。抜群の切れ味とその持続性が魅力で、研ぎ直しも容易に行えます。

全長は335mm、重量は120gで、背厚は1.9mmです。耐熱温度は105℃となっており、様々な調理シーンで活躍します。

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