フュージョンシェフ ダイヤモンド（バス無)

説明

おすすめポイント

フュージョンシェフ ダイヤモンドは、真空低温調理を可能にする業務用厨房機器です。肉、魚、野菜の3種類の食材に対応したプログラミングメモリーキーを搭載しており、最大99時間59分までのタイマー設定が可能です。

この調理器は、食材の旨味や栄養分を逃がさず、柔らかくジューシーに仕上げることができます。また、温度安定性が±0.01度と高く、設定温度校正機能も備えています。

• 3つのタイマー設定が可能
• 芯温度センサー取付可能（別売）
• HACCPデータロギング機能搭載
• 大容量ポンプ（14L/分）
• 防滴キーパットで操作も安心

真空調理法を用いることで、食材の調味料が均一に行き渡り、煮崩れや目減りも少なくなります。手軽に美味しい料理を実現できる一台です。

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