18-8 庖丁殺菌庫 D-10S 10本差（AHUA001）1-0392-0501
¥108,185
衛生的な調理環境をサポート
説明
おすすめポイント
18-8庖丁殺菌庫 D-10Sは、衛生的な調理環境を実現するための必需品です。この殺菌庫は、間口538mm、奥行139mm、高さ624mmのコンパクトなサイズで、最大400mmの刃渡りの包丁を10本まで収納可能です。また、柄165mmまでの包丁も収納できるため、さまざまな包丁に対応しています。
質量は11.1kgで、安定した設置が可能です。電源は単相100Vを使用し、殺菌ランプにはGL-10を採用しています。殺菌灯やグロー球は簡単に交換できるため、メンテナンスも容易です。
さらに、ウロコ取りや骨抜き、目打ちなどの小物を収納できる小物差しが付いており、調理器具を一元管理するのに便利です。日本製の18-8ステンレスを使用しており、耐久性と衛生面に優れています。
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