マルゼン 電気式スーパースチームデラックス SSCー05MD (DOCD501)
¥1,101,264
調理の効率を高める電気式スチームオーブン
説明
おすすめポイント
マルゼンの電気式スーパースチームデラックス SSC-05MDは、業務用の高性能スチームオーブンです。前面のガラス扉とLEDライトにより、調理中の食材を簡単に確認できます。また、最大420件の調理履歴を記録でき、繰り返し調理する際には「しおり」を使って優先的に表示することが可能です。
このモデルは、幅680mm、奥行560mm、高さ685mmのコンパクトな設計で、倉内寸法は375mm×390mm×398mmです。消費電力は5.7kWで、電源は3相200Vに対応しています。給水接続は15A×2、吸水接続はφ38mmです。
さらに、棚のピッチは68mmで、棚数は5段あり、2/3サイズのホテルパンを5枚収納できます。質量は73kgと安定感があり、業務用としての信頼性を備えています。
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