タマハガネ 竹 牛刀(両刃) TK-1104 24cm
¥10,524
プロの技術が光る牛刀包丁
説明
おすすめポイント
タマハガネ 竹 牛刀(両刃) TK-1104は、全長370mm、質量240gの使いやすいサイズの包丁です。背厚は2.2mmで、しっかりとした切れ味を提供します。
この包丁は、プロの技術者によって本研刃造りが施されており、刃基を研ぎだすための水砥の荒砥・中砥を使用しています。これにより、鋭い切れ味を長く持続させることが可能です。
また、一体構造の刀身とハンドルはすき間がないため非常に衛生的です。ハンドル部は空洞にしたモナカ構造を採用しており、軽量で美観を保ちます。18-8ステンレス鋼を使用しており、高圧・高温殺菌洗浄にも対応しています。
さらに、三層鋼のサビにくい13クロームステンレスに、モリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と技術で製造されています。これにより、使い始めから本格的な切れ味を実感できます。
ご購入の際は、商品名及び仕様内容をご確認ください。
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