説明

プロの料理人や飲食店での使用に最適な筋引包丁、300mmの刃渡りを持つこのモデルは、肉や魚の筋をスムーズに引くことができる設計です。刀身にはモリブデン・バナジウム鋼が使用されており、耐久性と切れ味の持続性を兼ね備えています。また、ハンドルには銀系無機抗菌剤が含まれたエラストマー樹脂を採用しており、衛生面にも配慮されています。耐熱温度は115度と高く、厨房での使用にも安心です。

### おすすめポイント
長い刃は、肉や魚をさばく際に必要な切れ味を提供し、プロの料理人が求める使い勝手を実現。抗菌ハンドルは手にフィットし、滑りにくいため、安定した握りを保てます。

### こんな方におすすめ
この筋引包丁は、飲食店の厨房や業務用の料理を行う方に特におすすめです。プロフェッショナルな仕上がりを求める方にぴったりの一品です。

### 注意事項
商品画像はイメージであり、実物とは細部が異なる場合があります。購入前には商品名と仕様を必ずご確認ください。色違いや寸法違いの画像が含まれていることがありますが、全て別売となります。ご理解のほどお願いいたします。