説明

【おすすめポイント】
片岡製作所のマスターコック抗菌カラー庖丁は、優れた切れ味を持つ洋出刃庖丁です。刃はモリブデン・バナジウム鋼を使用しており、長期間にわたって鋭さを保ちます。また、特別なサブゼロ処理により高い硬度と靭性を実現しており、プロの料理人にも満足いただける品質です。

【こんな方におすすめ】
家庭での調理を楽しむ方や、飲食店の業務用としても最適です。抗菌剤が配合されたハンドルは、衛生管理を重視する方に特におすすめ。6色のカラーバリエーションがあり、用途に応じて選べるのも魅力です。

【注意事項】
刃渡り180mmのサイズで、全長は313mm、質量は205gです。背厚は4.0mmとなっており、しっかりとした持ち手で操作性も抜群です。ご注文の際には、希望するカラーをお知らせください。この庖丁はすべて刃渡り寸法で表示されていますので、サイズ感にご注意ください。