説明

M11 PRO 和風腕刃 24cm ABL243は、プロフェッショナル向けに設計された高品質な包丁です。切れ味にこだわる料理人や家庭で本格的な料理を楽しみたい方に最適です。

【おすすめポイント】
この包丁は、モリブデンバナジウム鋼を基にした特殊鋼を使用しており、サブゼロ処理により高い硬度と靱性を誇ります。そのため、鋭い刃先が長期間持続し、ストレスなくスムーズに食材を切ることができます。また、18-8抗菌性ステンレス鋼で作られたハンドルは、衛生的な設計で、水や薬品による高圧・高温殺菌洗浄にも対応しています。

【こんな方におすすめ】
この包丁は、プロの料理人だけでなく、料理にこだわる家庭の方々にもおすすめです。特に和食をよく作る方や、食材の鮮度を大切にしたい方にぴったりです。

【注意事項】
包丁のサイズはすべて刃渡り寸法で表示されています。全長は367mm、重量は305g、背厚は5.0mmですので、扱いやすさや収納方法についても考慮して選んでください。