説明
おすすめポイント
本間製作所のエコクリーン スーパーデンジ 寸胴鍋は、煮込み料理に最適な27cmサイズの鍋です。カレーやシチューなどの料理を手軽に作ることができ、後片付けも簡単です。鍋内面にはゼロクリア2コート加工が施されており、洗剤なしでも水だけで洗浄可能です。
耐久性にも優れたこの鍋は、業界初の18-8ステンレス製のビスを使用しており、長期間の使用にも耐えられます。また、耐蝕性に優れた新素材SUS444を使用しており、業務用の電磁調理器にも対応しています。
ハンドルは真鍮製で、フランスの料理人が使いやすいと感じる角度と握りやすさを考慮した設計です。プロユースにも適したグレード感を持ち、料理の幅を広げてくれる一品です。
- 内径: 27cm
- 深さ: 260mm
- 容量: 14.6L
- 質量: 4.1kg
- 底板厚: 3mm




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