説明

【商品の特徴】
藤寅作の骨スキ包丁は、鋭い切れ味と優れた衛生管理を兼ね備えた日本製の包丁です。芯材には高硬度のコバルト合金鋼(VG10)を使用し、片刃仕上げで本格派の料理人にも支持されています。オールステンレスのハンドルはトルネード模様で滑り止め効果があり、手にしっかりと馴染みます。

【用途】
骨スキ包丁は「ボーニングナイフ」とも呼ばれ、スペアリブや魚を骨からはがすための最適な道具です。肉厚な刀身により、鳥や魚をおろす際にも扱いやすく、プロの厨房だけでなく家庭でも活躍します。

【おすすめポイント】
– 切れ味が鋭く、長持ちするコバルト合金鋼を使用
– 熱湯消毒が可能で衛生的
– ハンドルは握りやすく、滑りにくいデザイン

【こんな方におすすめ】
料理を愛する方、特に肉や魚料理をよく作る方に最適です。プロの料理人にも対応できる本格的な包丁を求める方にぴったりです。

【注意事項】
硬いコバルト合金鋼のため、無理な使い方をすると刃が欠けることがあります。研ぐ際は専用の砥石を使用してください。