説明

下村工業の龍治ステンカラー牛刀は、長時間の使用でも手に負担をかけないように設計されています。軽さと握りやすさを最優先にしたこの包丁は、モナカハンドルの薄い板厚と空洞構造を採用しており、軽量化を実現しています。さらに、ステンレス一体型ハンドルは衛生面にも配慮されており、熱湯消毒が可能ですので、厨房での使用にも安心です。

【おすすめポイント】
– 刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用し、耐久性と切れ味を兼ね備えています。
– グリーンのウレタン焼付け塗装が施されたハンドルは、見た目も美しく、手にフィットします。

【こんな方におすすめ】
– 業務用として飲食店や厨房での使用を考えている方。
– 家庭で料理を楽しむ方にも適したサイズ感です。

【注意事項】
– ご注文の際には、色を指定してください。サイズは30cmで、全長は445mm、質量は250gです。背厚は2.5mmとなっています。軽量で取り扱いやすいこの牛刀を、ぜひお料理に活かしてください。