説明
おすすめポイント
アカオDON半寸胴鍋は、業務用として定評のある硬質アルミ製の鍋です。内径240mm、高さ170mm、容量約7.5Lのサイズは、さまざまな料理に対応できます。
この鍋は、鉄やステンレス製の鍋に比べて軽量で、熱伝導が優れているため、エネルギーの節約にも寄与します。煮る、蒸す、わかす、焼くといった多様な調理方法に適しています。
また、AS3905硬質アルミを使用しており、耐腐食性と耐摩耗性が通常のアルミの2倍向上しています。これにより、プロの厨房でも安心して使用できる耐久性を備えています。
ただし、塩分の強い料理には使用を避けることをおすすめします。



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