イシガキ産業｜ISHIGAKI 《IH対応》 ボン・ボネール ココット 20cm レッド ＜ABVB514＞
¥7,553
食材の旨みを引き出すココット鍋
説明
おすすめポイント
イシガキ産業のIH対応ボン・ボネールココットは、厚手のホーローを使用しており、優れた熱伝導と保温性を実現しています。食材から出る水分を逃さず、旨みを閉じ込める設計が特徴です。
重い蓋と優れた密閉性により、内圧がかかりやすく、熱や蒸気を逃がしにくい構造です。これにより、少量の水分で素材本来の深い味わいを引き出します。
また、内側にはマットホーロー加工が施されており、焦げ目をしっかり付けた後に煮込むことで、いつもの料理がさらに美味しく仕上がります。蓋の内側には突起があり、蒸気が水滴に変わり鍋に戻ることで、食材の旨みを最大限に活かします。
サイズは20cmで、カラーはレッドです。IH対応のため、様々な調理器具で使用可能です。200V電磁調理器を使用する際は、急激な加熱を避け、中程度の火力でご使用ください。
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