イシガキ産業 ボンボネール ココットオーバル 両手鍋 11cm 3632 レッド

説明

おすすめポイント

イシガキ産業のボンボネール ココットオーバル両手鍋は、熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーロー製で、ムラのない熱まわりと保温性を実現しています。重い蓋が素材から出る水分を逃がさず、少量の水分で調理することで、食材本来の深い味わいを引き出します。

この鍋は、内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃しにくい設計になっており、少ない水分で調理できるため、食材の旨みや栄養素を保持します。また、蓋には丈夫でつかみやすいステンレスつまみを採用しており、使いやすさにも配慮されています。

焦げ目もしっかりとつくマットホーロー加工が施されており、料理の仕上がりを美味しく演出します。ただし、11cmおよび14cmのサイズは電磁調理器には対応しておりませんのでご注意ください。

【サイズ】110×77×46mm
【容量】0.28L
【重量】0.9kg
【対応熱源】ガス、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター

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