説明
おすすめポイント
イシガキ産業のボンボネール ココットオーバル IH対応両手鍋は、熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーローを使用しています。この鍋は、ムラのない熱まわりと優れた保温性を兼ね備えています。重い蓋が素材から出る水分を逃がさず、少量の水分で食材本来の深い味わいを引き出します。
さらに、内圧が掛かりやすく熱や蒸気を逃しにくい設計により、少ない水分で調理が可能です。これにより、食材の旨みや栄養素をしっかりと保持します。
蓋には丈夫でつかみやすいステンレスつまみを採用しており、使いやすさにも配慮されています。焦げ目もしっかりつくマットホーロー加工が施されています。
サイズは260×207×74mm、容量は2.7L、重量は4.1kgです。対応熱源はガス、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IH調理器（100V-200V）ですので、様々な料理に対応可能です。
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