イシガキ ボン・ボネール ココット 18cm マジョリカグリーン 1個
¥10,631
深い味わいを引き出すココット
説明
おすすめポイント
イシガキのボン・ボネール ココット 18cm マジョリカグリーンは、熱伝導に優れた厚手のホーローを使用しています。ムラのない熱まわりと優れた保温性により、食材本来の深い味わいを引き出します。
重い蓋が素材から出る水分を逃さず、少量の水分でも調理が可能です。内圧がかかりやすく、熱や蒸気を逃がしにくい設計になっていますので、旨みや栄養素を保持した料理を実現します。
また、内側にはマットホーロー加工が施されており、焦げ目もしっかり付けられます。焦げ目を付けた後に煮込むことで、いつもの料理がさらにおいしく仕上がります。
蓋の突起が蒸気を受け止め、水滴に変えて旨みを鍋に戻す仕組みも特徴です。IH対応のため、様々な調理器具で使用でき、便利にお使いいただけます。
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