イシガキ産業 ボン・ボネール ココット 15cm オーベルジン
¥7,716
深い味わいを引き出すココット
説明
おすすめポイント
イシガキ産業のボン・ボネールココット15cmオーベルジンは、熱伝導に優れた厚手の鋳物ホーロー製です。ムラのない熱まわりと優れた保温性を兼ね備え、少量の水分で食材本来の深い味わいを引き出します。
このココットは、内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくい重めの蓋を特徴としており、食材の旨みや栄養素を保持しながら調理が可能です。さらに、蓋には丈夫でつかみやすいステンレスつまみを採用し、使い勝手も考慮されています。
内側には焦げ目がしっかり付けられるマットホーロー加工が施されており、見た目にも美しい仕上がりを実現します。IH調理器にも対応しており、幅広い調理方法に対応可能です。
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