BONNE BONHEUR(ボン・ボネール) ココット 22cm オーベルジン ABVB812
¥11,018
深い味わいを引き出すココット鍋
説明
おすすめポイント
BONNE BONHEUR(ボン・ボネール)のココットは、熱伝導に優れた鉄鋳物ホーロー加工を施した22cmの鍋です。重い蓋が特徴で、内部の水分を逃さず、食材の旨みを閉じ込めることができます。少量の水分でも深い味わいを引き出し、料理をより美味しく仕上げます。
このココットは、特に密閉性に優れた設計が施されており、調理中に熱や蒸気を逃がしにくくなっています。そのため、食材の栄養素を保持したまま調理することが可能です。マットホーロー加工により、内側にはしっかりとした焦げ目を付けることができ、煮込み料理も楽しめます。
さらに、蓋の突起が蒸気を受け止め、水滴に変えて鍋の中に戻すことで、旨みを逃がさず循環させます。200V電磁調理器使用時には、急激な加熱を避け、中程度の火力で調理してください。
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