説明

堺寛光 上作 刺身 先丸（片刃）21cmは、料理人に愛される高品質な包丁です。特に刺身を切る際にその真価を発揮し、繊細な切り口を実現します。刃身には白鋼二号が使用されており、硬度と粘り強さが特徴。職人の技術を駆使して焼入れされた刃は、他の鋼と比べても優れた切れ味を持ちます。また、全長340mm、重量105gの軽量設計で、扱いやすさも兼ね備えています。

【おすすめポイント】
この包丁は、刺身だけでなく、様々な魚料理に最適です。家庭での使用はもちろん、業務用としてもご利用いただけます。特に、料理のクオリティを重視する方にぴったりです。

【こんな方におすすめ】
本格的な料理を楽しみたい方、刺身を自宅で楽しむ方、プロの料理人を目指す方に最適です。高品質な包丁を求める方にも自信を持っておすすめします。

【注意事項】
刃物ですので、取り扱いには十分に注意してください。また、素材の特性上、使用後はしっかりと手入れを行い、長持ちさせることが重要です。ご使用前に商品の仕様をよくご確認ください。