堺實光 匠練銀三(銀三鋼) 鎌薄刃(片刃) 19.5cm AZT-40 實光刃物 實光包丁 實光薄刃 鎌薄刃包丁 鎌薄刃庖丁 和包丁 包丁 ナイフ 日本製 堺の和包丁 和庖丁 業務用和包丁 業務用 板前 和包丁 片刃包丁 片刃和包丁 包丁 ほうちょう 板前包丁
¥39,855
堺實光の本格派鎌薄刃包丁
説明
おすすめポイント
堺實光の匠練銀三(銀三鋼) 鎌薄刃(片刃) 19.5cmは、業務用としても高く評価されている和包丁です。全長340mm、背厚3.5mm、重量230gの設計により、扱いやすさと切れ味を両立しています。
この包丁は、特に薄刃の切り口が求められる調理に最適です。片刃の特性を活かし、食材に優しい切り方が可能です。
日本製の品質を誇るこの包丁は、板前や料理愛好家にとって、信頼のおける選択肢となるでしょう。
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