HOKUA(ホクア) アルミ ホテルパン（硫酸アルマイト） AHT8708
¥6,040
軽量で優れた熱伝導のアルミホテルパン
説明
おすすめポイント
HOKUAのアルミホテルパン（硫酸アルマイト）は、優れた熱伝導性能を持ち、調理や冷却の効率を高めます。板厚1.2mmのアルミ素材にアルマイト加工を施しているため、表面の腐食や黒変化を防ぎ、耐久性も向上しています。
このホテルパンは、ステンレス製に比べて約9倍の熱伝導性能を誇り、焼きムラがなく、均一な仕上がりを実現します。また、ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも適しており、調理時間や冷却時間を短縮することが可能です。
軽量で扱いやすく、作業効率を向上させるため、業務用厨房や家庭での使用にもおすすめです。
- 外形寸法: 縦354mm × 横325mm × 深さ100mm
- 容量: 7.9L
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