ホクア（北陸アルミニウム） アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスター 1個
¥6,549
優れた熱伝導を実現したホテルパン
説明
おすすめポイント
ホクアのアルミ穴明ホテルパンは、板厚1.2mmのアルミニウムにアルマイト加工を施した製品です。表面の腐食や黒変化を防ぎ、長期間にわたって美しい状態を保ちます。
このホテルパンは、優れた熱伝導性を持ち、ステンレス製と比較して約9倍の熱伝導性能を誇ります。そのため、焼きムラがなく、均一な調理が可能です。また、ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも適しており、熱効率が高く、調理時間や冷却時間を短縮できます。
軽量で丈夫な設計により、従来のステンレス製ホテルパンに比べて約半分の重さで、扱いやすさも抜群です。作業効率を向上させるための最適な選択肢です。
この商品は、規格2/3、外形寸法は縦354mm、横325mm、深さ25mm、容量は1.4Lです。
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