正広 包丁ステン出刃包丁 AMSH202 1
¥7,065
本格派の和包丁、正広の出刃包丁
説明
おすすめポイント
正広のステン出刃包丁 AMSH202は、日本刀鍛錬の技術を生かした本格派の和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性を兼ね備え、グッドデザイン賞を受賞しています。料理の幅を広げるために最適な一品です。
この包丁の全長は252mm、刃渡りは135mm、重量は180gです。刃は正広オリジナルのステンレス鋼を使用しており、耐久性に優れています。また、ハンドルには積層強化木が使用されており、樹脂が含浸されているため耐水性が向上しています。さらに、大腸菌等に有効な抗菌剤も含まれているため、衛生面でも安心です。
特に魚をさばく際にその真価を発揮し、家庭での料理をより楽しく、効率的にしてくれることでしょう。
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