マサヒロ #10612 正広作 ステンレス 柳刃包丁 200mm 和包丁
¥6,920
シンプルで高機能な和包丁
説明
おすすめポイント
マサヒロ 10612 正広作 ステンレス 柳刃包丁は、シンプルなデザインと高い機能性を兼ね備えた和包丁です。日本刀鍛錬の技術を生かしたステンレス和包丁で、一般的な刺身包丁としての用途に最適です。
刃渡り200mm、全長322mm、刃厚2.5mmと、使いやすさを追求したサイズ設計。重量は115gで、扱いやすさも考慮されています。
刀身には正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用し、高い切れ味と耐久性を誇ります。ハンドルは積層強化木を採用し、耐水性や耐久性に優れ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含まれています。
岐阜県関市に位置するマサヒロは、包丁製造のトップメーカーとして、長年にわたり高い評価を得てきました。この包丁は、料理を楽しむ方にとって、信頼できるパートナーとなることでしょう。
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